3 مدل طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب با سس مخصوص - پزشکی مدرن

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب ساده

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

کالری هر وعده سالاد بروکلی و سیب: 304 کالری

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب و بروکلی خانگی ساده

• بروکلی خرد شده: 4 لیوان فرانسوی دسته دار
• هویج: 1 عدد
• سیب بزرگ: 1 عدد
• کشمش: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار
• گردو خرد شده: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار
• نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
• سس مایونز: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار
• ماست یونانی بدون چربی: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار
• آب لیموترش تازه: 4 قاشق چای خوری
• شکر: 1 قاشق چای خوری

مراحل طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب

یکی از ساده ترین ترکیباتی که می توان برای تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب استفاده کرد، کلم خرد شده، سیب همراه با اندازهی کشمش است. سپس کمی به این سالاد اضافه می کنید و از طعم آن لذت می برید. در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب به ساده ترین روش آشنا شوید.

مرحله اول؛ آماده کردن سبزیجات سالاد

در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب باید سبزیجات را آماده کنید. برای آغاز را خرد کنید و هویج را رنده کنید. سپس سیب را با پوست به قطعات کوچک تقسیم کنید.

مرحله دوم؛ ترکیب کردن مواد سالاد

بعد از خرد کردن سبزیجات، در این مرحله از طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب خوشمزه باید در یک کاسه ، هویج، سیب، گردو و کشمش را ترکیب کنید و خوب هم بزنید.

مرحله سوم؛ آماده کردن سس سالاد

برای درست کردن سس این سالاد باید در یک ظرف ، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. سپس سس را روی سالاد بریزید و سالاد را خوب هم بزنید.

مرحله چهارم؛ سرو کردن سالاد کلم و سیب

بعد از این که سس را به سالاد اضافه کردید، آن را برای 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سس کاملاً سالاد را مزه دار کند و به آن طعم بدهد. موقع سرو سالاد می توانید یک پیاز بنفش شیرین روی سالاد کلم و سیب خرد کنید و آن را میل کنید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی رژیمی

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه

کالری هر وعده سالاد کلم و سیب رژیمی: 208 کالری

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب رژیمی

• کلم بروکلی: 1 عدد
• سیب خرد شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار
• کرنبری خشک: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار
• پیاز خرد شده: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار
• هویج رنده شده: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد کلم بروکلی و سیب

• روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
• آب لیموترش تازه: 1 قاشق غذاخوری
• پوست لیمو: 1/2 قاشق چای خوری
• سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
• عسل: 2 قاشق غذاخوری
• نمک: 1/2 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری

مراحل طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب

اگر در رژیم هستید و دوست دارید یک سالاد خوشمزه و رژیمی میل کنید، بهتر است این سالاد کلم بروکلی و سیب را امتحان کنید. این سالاد رژیمی بدون سس آماده می گردد و طعم بی نظیری دارد. در ادامه می توانید با مراحل درست کردن سالاد کلم بروکلی و سیب رژیمی آشنا شوید.

مرحله اول؛ جوشاندن بروکلی

در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب رژیمی باید یک قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و کلم بروکلی را داخل آب جوش بیندازید. بعد از 2 دقیقه کلم ها را آبکش کنید و با آب سرد بشویید.

مرحله دوم؛ آماده کردن سس سالاد

برای تهیه سس سالاد کلم بروکلی و سیب رژیمی باید روغن زیتون، آب لیمو ترش، سرکه، نمک، فلفل سیاه، پوست لیمو و عسل را با هم ترکیب کنید.

مرحله سوم؛ آماده کردن سالاد کلم و سیب رژیمی

در این مرحله از طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب باید کلم بروکلی خرد شده، سیب خرد شده، کرنبری خشک، پیاز، هویج و خرد شده را با هم ترکیب کنید. سپس سس را به سالاد اضافه کنید. سالاد را برای 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را میل کنید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب رستورانی مخصوص

مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه

کالری هر وعده سالاد کلم بروکلی و سیب رستورانی: 232 کالری

• کلم بروکلی: 1 عدد
• هویج رنده شده: 1 فنجان فرانسوی دسته دار
• پیازچه: 5 عدد
• سیب: 2 عدد
• فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد
• گردو: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار
• کرنبری یا گیلاس خشک: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

• سس مایونز کم چرب: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار
• ماست یونانی بدون چربی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار
• سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری
• خردل: 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
• شکر یا عسل: 1 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه سالاد سیب و بروکلی مخصوص

سالاد کلم بروکلی و سیب ویژه رستورانی طعم فوق العاده ای دارد. اضافه کردن اندازهی پیازچه، و به ترکیبات این سالاد طعم بی نظیری می بخشد. در ادامه می توانید با مراحل درست کردن سالاد سیب و بروکلی رستورانی و خوشمزه آشنا شوید.

مرحله اول؛ خرد کردن سبزیجات

در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب رستورانی باید بروکلی و سیب را خرد کنید. سپس هویج رنده شده، فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

مرحله دوم؛ آماده کردن سالاد کلم بروکلی و سیب رستورانی

بعد از خرد کردن مواد سالاد، در این مرحله باید همه سبزیجات را با هم ترکیب کنید. سپس برای تهیه سس مایونز، ، ، خردل، نمک، فلفل و شکر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سالاد را برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده گردد.

نکات و فوت و فن های طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب

*اگر در رژیم هستید، می توانید برای تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب سس مایونز را حذف کنید و این سالاد را تنها با اندازهی ماست و آبلیمو و نمک و فلفل مزه دار کنید.

*در صورت تمایل می توانید سالاد بروکلی و سیب را با بروکلی آب پز شده نیز تهیه کنید.

*اضافه کردن اندازهی شکر به سالاد سیب و بروکلی طعم بی نظیری می بخشد. در صورت تمایل می توانید به جای شکر از کمی عسل برای شیرین کردن این سالاد اضافه کنید.

*در صورت تمایل می توانید اندازهی بیکن یا خرد شده به سالاد اضافه کنید تا سالاد شما خوش طعم تر گردد.

*اضافه کردن اندازهی پنیر پارمزان به این سالاد طعم فوق العاده ای می بخشد.

*در طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب هم می توانید پوست سیب را جدا کنید و هم از سیب با پوست آن در سالاد بهره ببرید.

*اضافه کردن مغز بادام هندی یا بادام زمینی و گردوی خرد شده موجب مقوی شدن و خوشمزه تر شدن سالاد می گردد.

*در صورت تمایل می توانید به جای کشمش و کرنبری در سالاد سیب و بروکلی از نیز بهره ببرید.

سوالات متداول

برای درست کردن سالاد بروکلی و سیب رژیمی از چه سسی استفاده کنیم؟

اگر در رژیم هستید می توانید برای مزه دار کردن سالاد بروکلی و سیب از ترکیب روغن زیتون، آبلیمو و فلفل و نمک بهره ببرید و یا اندازهی ماست به سالاد اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی با انار و سیب چگونه است؟

برای تهیه سالاد کلم بروکلی با انار و سیب می توانید به جای از بهره ببرید و در نهایت سالاد را با اندازهی سس انار یا مزه دار کنید.

منابع: everydaydishes، whiskaffair، italianfoodforever