آیا ویتامین K در برابر کووید 19 نقش محافظتی دارد؟
به گزارش پزشکی مدرن، مطالعات جدید نشان می دهد اغلب بیمارانی که بر اثر ابتلا به ویروس کرونا فوت می کنند یا در بخش مراقبت های ویژه بستری می شوند، از کمبود ویتامین K رنج می برند.
به گزارش خبرنگاران از ایرنا، محققان با بررسی بیماران مبتلا به ویروس جدید کرونا در هلند دریافتند شدت و پیامدهای منفی ویروس کرونا با کمبود ویتامین K مرتبط است.
کووید 19 باعث ایجاد لخته خون و آسیب به فیبرهای ارتجاعی ریه می شود. از طرفی ویتامین K کلید تولید پروتئین های ضد انعقاد خون است و به همین دلیل نقش مهمی در حفاظت از ریه دارد.
محققان به افراد توصیه می کنند که با رژیم غذایی سالم مقادیر کافی ویتامین K را در اختیار بدن قرار دهند و در صورت کمبود این ویتامین و پس از مشورت با پزشک، از مکمل استفاده کنند. این ویتامین حتی اگر در مقابل کووید 19 نقش محافظتی نداشته باشد، برای بهبود عملکرد و سلامت رگ های خونی، استخوان ها و عملکرد ریه مفید است.
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم کالی و بروکلی و برخی محصولات لبنی منابع غنی ویتامین K محسوب می شوند.
یک لیوان اسفناج خام، 145 میکروگرم ویتامین K1 به بدن می رساند که معادل 181 درصد از نیاز روزانه یک فرد بالغ است.
همچنین یک لیوان کلم کالی 113 میکروگرم یا 114 درصد و یک لیوان بروکلی خرد و پخته شده 110 میکروگرم معادل 138 درصد از نیاز روزانه را تامین می کند.
کلم کالی یک سبزی سبز برگدار از همان خانواده کلم وحشی است که گل کلم، بروکلی، و کولارد هم جزو آن هستند.
محققان احتمال می دهند رژیم غذایی نقش مهمی در مبارزه با ویروس جدید کرونا دارد.
منبع: جام جم آنلاین